Greco – Sannio DOP - Cantina de Solopaca

 Uva: 100% Greco.

Visual: amarelo palha.

Aroma: notas de frutadas e floreais.

Paladar: seco e equilibrado.

Vinho

As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola; em seguida, são submetidas a desengace e prensagem suave. A vinificação é realizada por criomaceração, com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas durante 15 dias. O engarrafamento ocorre a partir de março. O vinho amadurece 4 meses em barricas de carvalho francês e afina 6 meses na garrafa antes de ser comercializado.